Segnatevelo, perché questo è uno di quegli eventi che cambiano davvero le cose: arriva il primo evento gluten free ufficiale di Roma03, pensato per permettere a tutte le famiglie – finalmente tutte – di vivere un’esperienza senza pensieri.
La location è IT Italian Restaurant a Fiumicino, un posto che ci ha letteralmente sorpresi: elegante, curato, con spazi esterni e piscina, perfetto per accogliere grandi e bambini in un’atmosfera rilassata ma di livello altissimo.
Le date da non perdere
Per ora sono previsti solo tre appuntamenti, quindi niente procrastinazione da “ci penso più avanti”:
- Sabato 11 aprile
- Sabato 18 aprile
- Sabato 25 aprile
I posti sono limitati e, sorpresa, la gente ama mangiare bene senza rischiare contaminazioni.
Finalmente un vero gluten free certificato AIC
Qui non siamo nel campo del “forse è senza glutine”. IT Italian Restaurant è certificato AIC (Associazione Italiana Celiachia), e questo cambia tutto.
Hanno un forno dedicato esclusivamente al gluten free, quindi zero contaminazioni per:
- Pinse e pizze
- Fritti
- Dolci
E non è roba industriale: la pizza è fatta da loro con una farina speciale, non con basi comprate. Tradotto: è buona davvero, non “buona per essere senza glutine”.
Un menù che fa venire voglia di tornare già prima di finire
La cucina è uno dei veri punti di forza: materie prime freschissime, scelte direttamente dallo chef ogni giorno.
Noi abbiamo iniziato con uno sfizio di mare che in realtà è un viaggio gastronomico: una selezione dello chef tra crudi e cotti, piena di piatti creativi e freschissimi.
Tra le cose da non perdere:
- Mini tacos con guacamole e tartare di tonno
- Insalata di mare
- Polipetti
- Altri assaggi che arrivano e ti fanno perdere il conto (ma non la felicità)
Tra i primi, impossibile non citare:
- Carbonara di mare con lime e gamberetti
- Ragù di polpo
Tutti i sughi possono essere abbinati anche alle chicche senza glutine, cotte in un boiler dedicato esclusivamente al gluten free.
E poi lei: la pizza croccante gluten free certificata AIC, con una margherita perfetta (ma anche tante altre varianti).
Capitolo fritti: mozzarelline e supplì gluten free che creano dipendenza. Sì, è una minaccia.
Gran finale?
- Sacher
- Tiramisù gluten free certificato
Fine pasto con applauso spontaneo, praticamente inevitabile.
Menù bambini
Per i più piccoli (e per i genitori che vogliono vivere sereni almeno durante il pasto):
15€ menù bambini
- Pizza + bevanda + dolcetto
- oppure
- Cotoletta + bevanda + dolcetto
E sì, la pizza è gluten free certificata AIC, fatta da loro, non “adattata”.
Animazione per bambini con DNA Eventi
Mentre voi mangiate (caldi, seduti, con entrambe le mani libere… esperienza quasi mistica), i bambini si divertono con l’animazione di DNA Eventi, garanzia assoluta di energia e coinvolgimento:
- Palloncini
- Truccabimbi
- Attività creative
- Giochi musicali e di gruppo
- Animazione spettacolo
Un evento per tutti, davvero
Questo è il punto: non è un evento “per celiaci”, è un evento per famiglie dove chi è celiaco o intollerante finalmente non è quello che si adatta.
Qui mangiano bene tutti. E senza ansie. Perché così dovrebbe essere, sempre.
Info e prenotazioni
IT Italian Restaurant
Via Monte Nozzolo 1 – Fiumicino (Roma)
📍 Via Monte Nozzolo 1, Fiumicino
📲 Info & Prenotazioni: +39 342 5105891
Posti limitati – e per ora solo 3 date disponibili.
Se stai pensando “ci penso”, sappi che qualcun altro sta già prenotando.
